Was haben Cocktails mit Architektur zu tun? Gar nichts. Aber beides findet man auf hohem Niveau in der HafenCity. Die Boilerman Bar im Alten Hafenamt ist nach einem Brand nun wiedereröffnet und bringt das Nachtleben in der HafenCity in Schwung. Das habe ich mir mal angesehen.

Willkommen in der Nachbarschaft, Public Coffee Roasters! Beim Third-Wave-Coffee-Pionier der Hamburger Kaffeeszene kann man jetzt auch im lauschigen Winterhude leckeren Kaffee trinken.

Freunde treffen, Leute gucken, schlechtes Wetter, gutes Wetter... Gründe, Kaffee außerhalb der eigenen Küche zu trinken, gibt es viele. Zum Glück gibt's in Hamburg jede Menge hübsche Cafés und kleine Röstereien.

Wo es die in meinen Augen beste Kombination aus gutem Kaffee und netter Atmosphäre gibt, erfahrt ihr hier.

Erst im Mai 2016 haben die Geschwister Kathrin und Chris ihr Café Balz und Balz im Lehmweg eröffnet. Doch es fühlt sich irgendwie so an, als wären sie schon viel länger dort. Das liegt vermutlich an der geballten Gastgeberkompetenz der Inhaber.

Keine geringere Aufgabe, als das schlechte Image von Tequila zu korrigieren, hat sich „The Chug Club“ auf die Fahne geschrieben. Wie das geht und wie das schmeckt, habe ich mal ausprobiert.

Es wird langsam Zeit, dass ich euch vom Milch Coffeeshop im Portugiesenviertel erzähle. Seit 2015 wird in einem alten Lebensmittelladen einer der leckersten Kaffees Hamburgs zubereitet.

Wie so oft im Leben, liegt das Gute manchmal näher als man denkt! Genauer gesagt in Winterhude in der Gertigstraße. Hier hat im Sommer 2015 die Berglund Bar eröffnet - und ich bin erstmal ein halbes Jahr lang daran vorbeigelaufen. Gestern war ich endlich drin und habe meine neue Lieblingsbar gefunden.

Hamburg und Kaffee, das hat eine lange gemeinsame Tradition. Als Rohkaffee kam er von überall auf der Welt in den Hafen, in der Speicherstadt wird er seit über 100 Jahren geröstet und veredelt.

Nicht mit dem Schiff, sondern im T2 Bulli kam Linus nach Hamburg und hat mit seinem Tornqvist Coffee die skandinavische Kaffeekultur in die Stadt gerollt. Skandinavischer Kaffee wird heller geröstet und entlockt der Bohne dadurch feinere, komplexe Aromen. Bisher konnte man seinen Spezialitäten-Kaffee auf diversen Foodtruck Märkten probieren.

Für den Winter, genauer gesagt bis März 2016, hat Tornqvist Coffee ein trockenes Plätzchen auf St. Pauli gefunden.

Plötzlich war es da, und die ganze Stadt ist entzückt. Die Rede ist vom Bistro Carmagnole in der Juliusstraße im Schanzenviertel.

Ich hab's endlich auch geschafft, mir ein Bild von dem Restaurant zu machen, das für viele in Hamburg der aktuelle Stern am Szenegastrohimmel ist. 

Wer an Hamburg und Essen denkt, hat Dank der deutschen TV-Kochshows vermutlich zuerst mal Mälzer, Henssler und Rach im Kopf.

Ich habe mich bisher immer woanders satt gegessen. Zwischendurch in der Mittagspause oder leger mit Freunden am Abend. Burger, Streetkitchen oder Hausmannskost - hier sind meine kulinarischen Tipps für alle Lebenslagen. Guten Appetit!